Šfarìa це слово для тонкого, порошкоподібного снігу; термін, що нагадує типову тонкість м’яко падаючих сніжинок, коли вони спускаються зі свинцево-сірого неба й тихо досягають землі. Коли ці холодні снігові зерна змішуються з бальзамічними, смолистими відтінками сосни та ялиці та ароматної артемізії, народжується новий повнокровний аромат, який незгладимо записується в нашій сенсорній пам’яті.