Зараз 3:00 ранку, і тоді тобі потрібна сміливість, тоді ти відчуваєш себе самотнім і примиряєшся з тим, що з тобою стоїть, все здається нездоланною горою. Твоє серце б'ється швидко, туга зростає, ти неспокійно ходиш по кімнаті, дивишся, бачиш вуличні ліхтарі з якимись мерехтливими лампочками, навіть вона, здається, не може впоратися. Безперервні спалахи темного і світлого, темного і світлого. 4:00, потім 5:00, і ти дивишся в простір, поки не почуєш щебетання перших птахів. Сонце сходить, на вулиці шум, а величезна гора стає все меншою. 6:30 ранку, ви відкриваєте вікно, щоб подихати свіжим повітрям, і саме в цей момент з маленької кондитерської, на вулиці, доноситься запах кави. Гори вже немає. Бо хочеш ти цього чи ні, але в усьому світі кава знаменує початок нового дня. Сонце зійшло, цей запах кави дає мені сили рухатися вперед і почати своє життя заново. Тут, у Парижі, тепер все набагато зрозуміліше, Merci Cafè.